Erzeuger:
Bei wenigen Unternehmen ist Qualität so eng mit dem Namen verbunden wie bei Etter. Seit Gründung des Familien-Unternehmens im Jahre 1870 beherrscht dieser Anspruch das gesamte Tun und Wirken. Erst wenn alleAnsprüche erfüllt und alle Qualitätskontrollen in der hauseigenen Manufaktur durchlaufen sind, erhält dasProdukt sein Gütesiegel. Schlicht und einfach einen Namen: Etter.
Land:
Das Alpenland Schweiz ist mit ca. 15.000 ha ein kleines Weinland. Die Weinbaugebiete sind über das ganze Land verteilt und liegen in den klimatisch geeigneten Gebieten, teilweise bis in Höhen von 1200m Seehöhe. Schweizer Weine werden zum Grossteil in der Schweiz selbst getrunken, lediglich 1-2% der erzeugten Menge wird exportiert. Hauptrebsorte ist Chasselas mit einem Anteil von 36% an der Gesamtrebfläche, gefolgt von Pinot Noir mit 31%.
Beschreibung:
Farbe: goldenes Stroh Nase: dezent fruchtig nach Birne und mürbem Apfel, runde Würznoten, knuspriges Malz, leicht kräutrig – frisch wie Aromen von würzigem Bergwiesen – Heu und einem frisch geernteten Getreidefeld in sommerlicherWärme, leicht nussige Röstnoten. Gaumen: malzig, leicht nussig, saftige Fruchtnoten, wiederum wie Birne und Apfel, etwas Vanille. MittlereHolz-Aromen, die nach kräutrigem Heu und dezenten Röstnoten schmecken. Die Aromen sind alle weich und werden von einer angenehmen Würze untermauert. Nachklang: ausgesprochen weich und mittellang. Die Fruchtnoten sind saftig und dominieren. Gesamteindruck: die Balance aus Frucht und Würzigkeit spielt mit den Geschmacksknospen, wirkt daher appetitanregend und lässt förmlich das Wasser im Mund zusammenlaufen. Dieser Whisky hat eine angenehme Tiefe, ist aber keine kräftezehrende Herausforderung für den Gaumen. Ganz im Gegenteil, er dürfte den Geschmack einer breiten Liebhaberschicht treffen und sich für fast jede Gelegenheit eignen. (Julia Nourney)
Empfehlung:
Genießen Sie diesem Whisky ungekühlt bei Zimmertemperatur pur, als Digestif mit oder ohne eine Zigarre, on the rocks vor dem Kamin oder im Sommer auf der Terrasse. Es ist immer ein wahrer Genuss!
