Erzeuger:
Im Jahre 1786 gründete der aus den Niederlanden stammende Kaufmann Peter Joseph Valckenberg das Weinhandelshaus in Worms. Nunmehr in der 7. Generation im Familienbesitz bietet P.J. Valckenberg ein breites Angebot nationaler und internationaler Weine.Die Sektkellerei am Turm Deidesheim-Speyer GmbH gehörtzur Unternehmensgruppe von P.J. Valckenberg. Neben hochwertigen Markensekten wir hier der Perlwein individuell, mit größter Sorgfalt und modernster Technik erzeugt.
Land:
Mit aktuell knapp 100.000 ha Ertragsrebfläche gehört Deutschland im internationalen Vergleich zu den kleineren Erzeugerländern wobei 63 % auf weiße und 37 % auf rote Rebsorten entfallen. Die Weine kommen aus 13 offiziell klassifizierten Anbaugebieten, die vor allem im Südwesten und Süden des Landes liegen. Die Rebhänge erstrecken sich entlang der großen deutschen Flüsse Rhein, Main, Mosel, Elbe und Saale.
Beschreibung:
In der Nase: fein, fruchtig, Erbeere, blumigAm Gaumen: delikat, weich, schäumend, lieblich.Nach strengen Kriterien – wie Reintönigkeit, Finesse und Rebsortentypik werden die Grundweine des feinen Valckenberg – Secco ausgewählt. Er überzeugt durch seine phantastische Frucht und Perlage.
Empfehlung:
Gut gekühlt bei 8 Grad Celsius servieren, als Aperitif, in einer netten Runde macht er Solo eine guter Figur. Er passt zum Erdbeerkuchen, Sabayone mit frischen sommerbeeren, oder Canapés mit leichten Schinken, Frischkäse oder zartem Lachs. Wir empfehlen diesen Schaumwein frisch und jung zu trinken. 030030
