Erzeuger:
Bei wenigen Unternehmen ist Qualität so eng mit dem Namen verbunden wie bei Etter. Seit Gründung des Familien-Unternehmens im Jahre 1870 beherrscht dieser Anspruch das gesamte Tun und Wirken. Erst wenn alleAnsprüche erfüllt und alle Qualitätskontrollen in der hauseigenen Manufaktur durchlaufen sind, erhält dasProdukt sein Gütesiegel. Schlicht und einfach einen Namen: Etter.
Land:
Das Alpenland Schweiz ist mit ca. 15.000 ha ein kleines Weinland. Die Weinbaugebiete sind über das ganze Land verteilt und liegen in den klimatisch geeigneten Gebieten, teilweise bis in Höhen von 1200m Seehöhe. Schweizer Weine werden zum Grossteil in der Schweiz selbst getrunken, lediglich 1-2% der erzeugten Menge wird exportiert. Hauptrebsorte ist Chasselas mit einem Anteil von 36% an der Gesamtrebfläche, gefolgt von Pinot Noir mit 31%.
Beschreibung:
Sortenreinen Jahrgangskirsch hat die Familie Etter schon gebrannt, als noch niemand über Jahrgänge sprachoder schrieb. Es war vor vielen Jahrzehnten als man bei guten Ernten begann einen sortenreinen äLauerzerôKirsch zu destillieren. Von den landschaftsbereichernden Hochstammbäumen der sonnigen Lage am Zugerberg stammt die Bergkirsche äLauerzerô. Nur in den allerbesten Erntejahren wird dieser Kirsch destilliert, um Ihnen Höchstgenuss zu bieten. Dem Brennen des Jahrgangskirsch widmet Etter besondere Aufmerksamkeit, damit der Jahrgangskirsch seinen vollen Charakter und seine Aromen erhält sowie über Reife- und Lagerpotential verfügt. Nicht erst seit der offiziellen Gründung des Hauses Etter im Jahr 1870 als Schweizer Destillateur, sondern schon in den Generationen davor, als das Brennen noch Nebenerwerb war, wurde Jahrgangskirsch erzeugt, so dass man heute auf einen schier unglaublichen Erfahrungsschatz und viele alte Jahrgänge zurückgreifen kann. Der älteste noch zu kaufender Kirsch ist der Jahrgang 1949.Reines und klares Kristallin. Im Duft äußerst aromatisch und charaktervoll mit intensiven Aromen fruchtiger Bergkirschen. Im Geschmack beweist der Brand seine ganze Größe, wundervoll aromatisch und harmonisch mit reifen Früchten und dezent nussigen Aromen, die auf das große Alter zurückzuführen sind. Eleganz pur!
Empfehlung:
Ein idealer Digestif, der ein gediegenes Essen durch seine Eleganz und grandiose Geschmacksharmonie hervorragend abrundet. Kosten Sie diesen vollmundigen Fruchtbrand aus einem tulpenförmigen Glas, damit sich das Bouquet schön entfaltet und die Aromen konzentriert zum Vorschein kommen. Exzellent zu einer kraftvollen Cigarre.
