Land:
Weinbau in den USA fand und findet vor allem in Kalifornien statt. Dort werden 70% aller amerikanischen Weine produziert. Die Weine aus dem Napa Valley, dem Sonoma Valley, aus Santa Cruz und Mendocino belegen bei internationalen Vergleichsproben vordere Plätze.

Beschreibung:
Tiefrot mit bläulichen Reflexen. Er duftet nach frischen roten Beeren mit pfeffriger Würze, florale Anklänge, Veilchen, getrocknete Rosen. Am Gaumen ist er wunderbar saftig und konzentriert, mit lebhaften Himbeeraromen und einem Hauch von Bitterschokolade. Schön straff und scharf mit langen, pikanten Nachhall.

Empfehlung:
Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1-2 Stunden vorher öffnen, gerne dekantieren. Passt sehr gut zum Speisen mit feinem Wildgeflügel, dunklem, gebratenem Fleisch, z.B. Rinderfiletsteak mit kräftigen Trüffeljus und Ofenkartoffeln mit Rosmarin. Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passt auch sehr gut dazu. Optimale Trinkreife jetzt – 2024.

Auszeichnungen:
90 Punkte Galloni's Vinous – Dezember 2016
91 Punkte Wine Spectator – Februar 2017

Rebsorte:
Die edle, aus Burgund stammende Sorte Pinot Noir, oder Spätburgunder, erfordert höchste Sorgfalt im Anbauund in der Zubereitung, ergibt dafür aber Weine von großer Finesse.

Diese Produkt enthält folgende Zutaten und/oder Inhaltsstoffe:
Sulfite

Erzeuger/Importeur Anschrift:
Domaine Serene Vineyards and Winery Inc.
6555 NE Hilltop Lane
OR 97114 Dayton US