Erzeuger:
Yalumba ist Australiens ältestes in Familienbesitz befindliches Weingut. Im Jahre 1849 begann die Erfolgsgeschichte der Familie Hill Smith. Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 Hektar Land gegründet, befindet sich Yalumba heute, über 150 Jahre später und inzwischen mit wesentlich mehr Weinbergsbesitz, unter der Leitung von Robert Hill Smith. Sechs Generationen haben es zu einem der bedeutendsten Weingüter ganz Australiens gemacht. Im Herzen des Barossa-Tales, in dem Dorf Angaston, hat Yalumba seinen Firmensitz. Der Uhrturm des Stammhauses gehört zu den Wahrzeichen der Region. Aus Barossa,Eden Valley, Coonawarra und Wrattonbully, stammen die hochwertigen Weine von Yalumba sowie die in begrenzten Mengen verfügbaren edlen Spitzengewächse. Zu exzellentem Weinbergsbesitz gesellen sich modernste Kellertechnik, eine eigene Rebenzucht und Küferei. Dadurch ist es Yalumba möglich, ein breites Sortiment unterschiedlichster Qualitätsweine mit individuellem Charakter anzubieten – und dies auf höchstem Niveau! Die Weine aus dem Barossa und Eden Valley Linie stehen für handwerklich bereitete Weine mit regionalem Charakter und individueller Persönlichkeit.
Land:
Australien ist der zehntgrößte Weinproduzent der Welt, und die Feinsten deraustralischen Weine gehören zu den Besten weltweit. Der Weinbau in Australien beschränkt sich hauptsächlich auf die südlichen Regionen Australiens, in den Bundesstaaten Victoria, New South Wales, South Australia (z. B. Barossa Valley und Coonawarra) und einige wenige Orte in Western Australia.
Beschreibung:
Goldgelbe Farbe. Im Duft betörende Aromen von Honigmelone und Jasmin. Geschmacklich überzeugt der Wein mit einer exotischen Fruchtvielfalt wie Grapefruit und Zitronengras, einer angenehmen Fülle und leitet anschließend in einen vollmundigen Abschluss.
Gebiet:
Südaustralien ist für Australien dasselbe wie Kalifornien für die USA: Die wichtigste und größte Weinregion des Landes. Rund drei Viertel der 160.000 Hektar Rebflächen befinden sich in diesem kühleren Teil Australiens. Bedeutende Anbaugebiete sind das Barossa und Eden Valley sowie die Region Riverland entlang des Murray Rivers.
Bodenart:
Roter, sandiger Lehmboden.
Empfehlung:
Gekühlt bei 10 Grad Celsius servieren, es ist ein toller Gefährte zu cremigem Risotto oder Nudelgerichten, auch schön zu kräftigerem Fisch und heller Soße. Durch seine Fülle und Struktur können Sie den Wein die kommenden vier Jahre genießen.
Rebsorte:
Viognier ist die klassische und autochthone Rebsorte für Weißweine im Rhônetal. Sie bringt alkoholstarke Weine mit kräftigen Geschmack, Farbe und schmeichelt zugleich mit delikaten Blüten-, Pfirsich- und Aprikosenaromen. Viognier erfreut sich mittlerweile einer wachsenden Beliebtheit. Neben ihrer Heimat Frankreich wird sie auch in Kalifornien, Australien, New Zealand und in Südafrika immer mehr angebaut.
