Erzeuger:
Yalumba ist Australiens ältestes in Familienbesitz befindliches Weingut. Im Jahre 1849 begann die Erfolgsgeschichte der Familie Hill Smith. Vom englischen Braumeister Samuel Smith auf 120 Hektar Land gegründet, befindet sich Yalumba heute, über 150 Jahre später und inzwischen mit wesentlich mehr Weinbergsbesitz, unter der Leitung von Robert Hill Smith. Sechs Generationen haben es zu einem der bedeutendsten Weingüter ganz Australiens gemacht. Im Herzen des Barossa-Tales, in dem Dorf Angaston, hat Yalumba seinen Firmensitz. Der Uhrturm des Stammhauses gehört zu den Wahrzeichen der Region. Aus Barossa,Eden Valley, Coonawarra und Wrattonbully, stammen die hochwertigen Weine von Yalumba sowie die in begrenzten Mengen verfügbaren edlen Spitzengewächse. Zu exzellentem Weinbergsbesitz gesellen sich modernste Kellertechnik, eine eigene Rebenzucht und Küferei. Dadurch ist es Yalumba möglich, ein breites Sortiment unterschiedlichster Qualitätsweine mit individuellem Charakter anzubieten – und dies auf höchstem Niveau! Die Weine aus dem Barossa und Eden Valley Linie stehen für handwerklich bereitete Weine mit regionalem Charakter und individueller Persönlichkeit.
Land:
Australien ist der zehntgrößte Weinproduzent der Welt, und die Feinsten deraustralischen Weine gehören zu den Besten weltweit. Der Weinbau in Australien beschränkt sich hauptsächlich auf die südlichen Regionen Australiens, in den Bundesstaaten Victoria, New South Wales, South Australia (z. B. Barossa Valley und Coonawarra) und einige wenige Orte in Western Australia.
Beschreibung:
Lebhaftes Purpurrot, der Merlot der Y-Serie 2018 springt aus dem Glas mit intensiven Noten von frischen,gerade gepflückten schwarzen Früchten, die Nase nimmt Noten von Fruchtpastillen wahr. Zartbitterschokolade und ein Hauch von Trockenfrüchten ergänzen die einladenden Aromen, dies ist ein ausdrucksstarker und lebhafter Merlot. Der Geschmack ist großzügig, rund und saftig. Am Gaumen zeigt sicheine schöne Synergie zwischen Frucht und Tanninen. Der Wein hat einen Hauch von exotischen Gewürzen und endet frisch und lebendig.
Gebiet:
Südaustralien ist für Australien dasselbe wie Kalifornien für die USA: Die wichtigste und größte Weinregion des Landes. Rund drei Viertel der 160.000 Hektar Rebflächen befinden sich in diesem kühleren Teil Australiens. Bedeutende Anbaugebiete sind das Barossa und Eden Valley sowie die Region Riverland entlang des Murray Rivers.
Bodenart:
Roter, sandiger Lehmboden.
Empfehlung:
Servieren Sie diesen Wein bei 16-18 Grad Celsius. Perfekt zu einem traditionellen Cassoulet, oder zuKabuli-Kichererbsen-, Spinat- und roten Zwiebelnudeln. Genießen Sie diesen Wein bis 2023.
Rebsorte:
Merlot ist eine Rotweinsorte und stammt aus Frankreich – Bordeaux. Merlot ist eine sehr beliebte Rebsorteund wird weltweit angebaut. Sie bringt fruchtige, körperreiche und vollmundige Weine mit herrlichen fruchtigen Aroma. Die Weine sind schon nach wenigen Jahren der Lagerung genusstreif.Merlot eignet sich sehr gut zum Verfeinern und Harmonisieren anderer Sorten, sie wird sehr gerne mit z.B.Cabernet Sauvignon verschitten. Die Ausbau im Barrique Fässern perfektioniert Merlot und macht ihm noch atraktiver. Daher finden wir fast in allen Bordeaux-Weinen einen Anteil Merlot in der Cuvèe.
