Erzeuger:
Das Weingut Nautilus wurde 1986 gegründet. Modernste Kellermethoden werden mit traditioneller Technik auf das Perfekteste verknüpft. Jeder der Weine reflektiert eindrucksvoll seine Einzigartigkeitund spiegelt die klimatischen Bedingungen dieser einmaligen Landschaft im Südpazifik wieder. Nautilus verfügt über 44 Hektar Reben in 4 verschiedenen Weinbergslagen (Awatere River Vineyard, Kaituna Vineyard, Opawa Vineyard und Renwick Vineyard), deren Bepflanzung optimal auf die lokalen Bedingungen abgestimmt ist. Neben Sauvignon Blanc und Chardonnay liegt der Schwerpunkt bei Pinot Noir, ergänzt durcheine kleine Menge Pinot Gris. Nautilus und sein Winemaker Clive Jones genießen mittlerweile den Ruf alseines der besten Weingüter Neuseelands. Höchste Noten in der internationalen Weinpresse unterstreichen diese Ausnahmestellung.
Land:
Der Weinbau in Neuseeland hat eine noch junge Geschichte, doch die produzierten Sauvignons und PinotNoirs sind bereits weltweit bekannt. Erst seit wenigen Jahren in Europa bekannt, machen Weine aus Neuseeland zunehmend Furore. Aus diesem kleinsten Weinerzeugerland der Welt, knapp 16.000 ha, mit den südlichsten Weinlagen der Welt konnten sich zuerst die von dort stammenden Sauvignon Blancs als Charakterweine etablieren. Die lange Wachstumssaison und das frische maritime Klima sind ideale Bedingungen für den Weinanbau und es werden einige äußerst charakteristische Weine von hervorragender Qualität produziert. Die wichtigsten Weinanbaugebiete Neuseelands befinden sich in den trockenen, sonnigen, östlichen Regionen, wobei die drei Hauptgebiete Gisborne und Hawke's Bay auf der Nordinsel sowie Marlborough im Nordosten der Südinsel sind.
Beschreibung:
Dunkle rubinrote Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist vielschichtig und wunderbar fruchtig, reife schwarze Kirschen, Pflaumen, Waldbeeren, Anklänge von schwarzem Pfeffer, Gewürznelke und Marzipan. Am Gaumen ist der Wein dicht, mit ausgeprägter Frucht, ansprechende Röstaromatik, Vanille und Tabak-Noten, die Tannine sind reif und samtig. Der Nachhall ist lang, würzig mit warmer Frucht.Ein großartiger Pinot Noir aus Neuseeland.
Empfehlung:
Trinktemperatur 16-18 Grad Celsius, 1- 2 Stunden vorher öffnen, ggfs. dekantieren. Passt sehr gut zu Speisen mit dunklem Fleisch, z.B. Geschmorter Rinderschulter mit karamellisierten Schalotten und Pfefferkirschen. Wildgeflügel und Hartkäse aus Rohmilch oder aromatischer halbfester Schnittkäse passt auch sehr gut dazu. Optimale Trinkreife ist bis 2027.
