Erzeuger:
Seit dem Kauf des Gutshauses in Oestrich im Jahre 1882, zu dem Lagen in Rüdesheim und Oestrich gehören sowie das Herrenhaus, in dem die Weingutsverwaltung heute noch ihren Sitz hat, kam am 07. November 1900 mit dem legendären Ankauf eines Großteils des Bernkasteler Doctors für die sagenhafte Summe von 100 Gold-Mark pro Rebstock auch Lagenbesitz an der Mosel hinzu. Eine solche Summe überstieg bei weitem alles,was bis dahin für Spitzenlagen an der Mosel gezahlt wurde.
Land:
Mit aktuell knapp 100.000 ha Ertragsrebfläche gehört Deutschland im internationalen Vergleich zu den kleineren Erzeugerländern wobei 63 % auf weiße und 37 % auf rote Rebsorten entfallen. Die Weine kommen aus 13 offiziell klassifizierten Anbaugebieten, die vor allem im Südwesten und Süden des Landes liegen. Die Rebhänge erstrecken sich entlang der großen deutschen Flüsse Rhein, Main, Mosel, Elbe und Saale.
Beschreibung:
Goldgelbe Farbe, leuchtend im Glas. Das Bouquet ist wunderbar animierend, komplex und köstlich, es duftetnach Safran, exotische Früchte, Aprikosen mit deutlichen Anklängen von dunklem Honig. Am Gaumen ist er herrlich saftig, vielschichtig, die Säure ist perfekt ausbalanciert, belebt den Wein und seine cremiger Süße. Dieser tolle Riesling ist Extrakt reich mit sehr hoher Viskosität. Eine Handvoll getrocknete gelbe Früchte begleitet unter anderen seinen unendlichen Nachhall. Fantastisch!
Gebiet:
Das Anbaugebiet Rheingau hat mit fast 80 Prozent den höchsten Riesling-Anteil und ist weltweit bekanntfür säurebetonte trockene und halbtrockene Riesling-Weine. Die gesamtenLagen des Rheingaus sind rund 60 Kilometer lang und bis zu 5 Kilometer vomRhein entfernt. Die Rebfläche erstreckt sich auf 3150 Hektar und ist unterteilt in1 Bereichslage, 11 Großlagen und 129 Einzellagen, die sich auf Süd- und Südwesthängen erstrecken.Mit seiner Rebfläche zählt der Rheingau zu den kleinsten deutschen Anbaugebieten.
Empfehlung:
Gekühlt bei 8-10 Grad Celsius servieren, passt gut zu Foie gras, Fourme d&Aelig;Ambert und anderen Blauschimmelkäse. Desserts wie Mehlspeisen passen ausgezeichnet dazu. Optimale Trinkreife bis 2017+.
Rebsorte:
Riesling spielt in Deutschland eine sehr entscheidende Rolle. Alle Weinanbaugebiete haben Riesling angepflanzt und bei der Größe der Anbaufläsche steht diese Sorte unangefochten auf Platz 1. Zu Recht, dieWeine dieser fruchtigen Sorte präsentieren sich vielseitig und finden sehr leicht Liebhaber, von dem QbA bis zum Eiswein kann man mit einem Riesling nichts falsch machen.
