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2017 Gavi di Gavi von Pico Maccario in 5+1 Einführungsofferte – Aber vergessen Sie den Lavignone und den Lavignone Rosato nicht…

Diesen Monat präsentieren wir Ihnen die Monatsweine etwas anders. Wir können Ihnen den brandneuen Gavi di Gavi von Pico Maccario vorstellen. Zusätzlich möchten wir Ihnen zwei absolute Klassiker aus dem Sortiment der beiden Maccario Brüder ans Herz legen. Den Lavignone und den Lavignone Rosato.

Der Gavi di Gavi präsentiert sich mit einer strohgelben Farbe im Glas. Das Bouquet verströmt herrlich intensive Aromen von frischen Äpfeln, Zitrusfrüchten und verschiedenen getrockneten Kräutern. Am Gaumen dominiert die frische Frucht, welche von harmonisch strukturierten mineralischen Noten begleitet wird. Ein herrlicher Genuss für den Sommer! Serviert bei 8-10 °C ist dieser Wein sowohl solo oder aber als Begleiter zu Salaten mit gebratenem Geflügel oder zu gegrillter Dorade mit frischen Kräutern, Rahmsoße und Kartoffelgnocchi eine perfekte Wahl.

Das aufstrebende Weingut Pico Maccario ist das Werk der Brüder Pico und Vitaliano Maccario. Während Pico – nach piemontesischer Tradition trägt das Weingut den Namen des Älteren – für die Weinbereitung verantwortlich ist, kümmert sich Vitaliano um die weltweite Vermarktung der Weine. Vom Großvater Carlo vermachte Weinberge bilden die Grundlage des heute auf 70 Hektar gewachsenen Gutes in Mombaruzzo. Jede Flasche ziert als Erkennungszeichen eine Rose, ein Hinweis auf die insgesamt 4.500 Rosenstöcke, die vor jeder Rebzeile gepflanzt sind.

Der Gavi di Gavi ist das neueste Produkt der beiden Brüder Maccario. Ein herrlich frischer fruchtiger Sommerwein, der aber auch als Essensbegleiter überzeugen kann. Die Cortesetrauben wurden nur sehr sanft gepresst, um dem Endprodukt die Leichtigkeit nicht zu nehmen. Die Gärung wird bei niedrigen Temperaturen durchgeführt, dies gibt dem Gavi wundervolle blumige Aromen. Mit diesem herrlich aromatischen Weißwein kann der Sommer endlich kommen!