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Bellavista Stillweine
Das Weingut Bellavista produziert zusätzlich drei Stillweine. Den Alma Terra, einen gehaltvollen, dennoch eleganten Weißwein aus der Rebsorte Chardonnay. Der Curtefranca Vigna Ucellanda besteht aus Chardonnaytrauben, die auf der gleichnamigen Einzellage Ucellanda, einem 4 Hektar großen Weinberg auf 300 Metern Höhe, wachsen. Der Geschmack ist von weicher Eleganz und Struktur, lang anhaltend mit einem Duft von Vanille, Golden Delicious, Quitten und reifen Früchten. Der Bellavista Curtefranca Vigna Convento Ss. Annunciata, ebenfalls zu 100% aus Chardonnay, wächst auf dem 5 Hektar großen, zum Kloster Santissima Annunciata gehörenden alten Weinberg. Mit seiner strohgelben Farbe und einladendem Duft nach Aprikosen, Ananas und reifen Früchten schmeichelt er dem Gaumen mit großer Mineralität. Die Lese beider Weine erfolgt in perfektem Reifezustand und sorgfältigster Selektion am Rebstock. Nach traditioneller Art gären die Moste in kleinen drei bis vier Jahre alten Eichenfässern und reifen darin ca. 12 Monate. In der Flasche lagert der Bellavista Curtefranca Vigna Convento 6 Monate, der Bellavista Vigna Convento Ss. Annunciata für 1 Jahr bevor sie auf den Markt kommen. Bellavista erzeugt auch einen Brandy, das Ergebnis einer Vermählung verschiedener Destillate unterschiedlichster Regionen. Der Franciacorta reift 10 Jahre in kleinen Limousinfässern. Er besticht durch unvergleichliche Eleganz und ein raffiniertes Aroma von Vanille- und Honignoten. Er ist köstlich, komplex und anhaltend mit zarten Noten von Blüten und Tabak.
