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Dominus Estate
Das Weingut liegt in Yountville im Napa Valley. An dieser Stelle legte Georg Yount, nach dem der Bereich benannt wurde, 1836 einen Weinberg namens Napanook Vineyard an. In der Folge gab es mehrere Besitzer, darunter den Weinbau-Pionier Hugh La-Rue und John Daniel, den Großneffen von Gustave Niebaum und ehemaligen Besitzer von Inglenook Winery. Im Jahre 1982 wurde der Weinberg von Christian Moueix, Sohn von Jean-Pierre Moueix, dem berühmten Weinhändler und Produzenten aus Libourne, in einem Joint Venture mit den beiden Töchtern von John Daniel wiederbelebt. Seit 1995 ist Christian Moueix der alleinige Besitzer und wählte den Namen Dominus, dem lateinischen Wort für „(Haus-)Herr“, um sein langjähriges Engagement für die Bewirtschaftung des Landes zu unterstreichen.
Ulysses Vineyards
Der Weinberg Ulysses wurde 2008 von Christian Moueix erworben. Der Boden besteht aus tiefem, kiesigen Lehm und ist besonders gut für Cabernet Sauvignon geeignet. Bewirtschaftung ohne Bewässerung ist die Grundlage für die nachhaltige Landwirtschaft von Ulysses, stärkt das Tiefenwachstum der Wurzeln, was zu einem Wein führt, der ein reiner Ausdruck des Terroirs ist. Der Ansatz in der Vinifikation ist minimalistisch, mit aufmerksamer Beobachtung und zurückhaltender Intervention. Bei perfekter Reife geerntet, werden die Trauben mit größter Sorgfalt selektiert und dann extrem schonend verarbeitet. Auch wenn er noch nicht die Bekanntheit seines Partnerweingutes „Dominus“ hat, ist schon jetzt klar, dass Ulysses ein unverwechselbarer Cabernet Sauvignon ist, der sich über die kommenden Jahre in die lange Reihe der kalifornischen Weinikonen einreihen wird.
Christian und Edouard Moueix
Kalifornien
Inhalt Karton Liter Einheit
0,75 6
0,75 6 0,75 6 0,75 12
0,75 6 0,75 6 0,75 12 0,75 12
0,75 6 0,75 6
Farbe
Bestell- Jahrgang nummer
500001 2017
500361 2018 500361 2016 500361 2015
500161 2018 500161 2016 500101 2015 500101 2014
500201 2015 500201 2014
Dominus Estate
Dominus
Napa Valley
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Napanook
Napa Valley
Zweitwein von Dominus Estate
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Othello
Napa Valley
Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot
Ulysses Vineyards
Ulysses
Napa Valley
Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot
500001 500361
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