Spargelwein-Empfehlungen 2018

Spargelwein-Empfehlungen 2018

Kennen Sie das, der Spargel steht vor der Tür und sofort werden die dünnsten Sommerweinchen mit reichlich Kohlensäure rausgeholt als perfekte Spargelweine? Nicht mit uns! Lassen Sie sich von den folgenden Weinen inspirieren. Es dürfen gerade nicht schlanke, junge Weine des neuesten Jahrganges sein. Gerade mit etwas Schmelz, Körper und/oder auch gewisser Reife machen Weißweine zum Spargel eine besonders gute Figur und passen auch bestens zum begleitenden Schnitzel, Schinken sowie zu den doch eher cremigen Saucen oder der Butter! Think different und empfehlen Sie Weine, die wirklich mit dem Spargel harmonisch zusammenpassen.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 480901 Vernaccia di San Gimignano – Panizzi 

  • 519901 Sauvignon Blanc – Nautilus

  • 605501 Picol Sauvignon Blanc – Lis Neris

  • 514601 Viognier – Yalumba

  • 701801 Geheimrat „J“ Riesling- Weingut Wegeler