Somek Estate Winery wurde 2003 von Barakund Hila mit dem Ziel gegründet, hochwertige
Weine zu produzieren, die das Terroir der Zichron-Yaacov Region widerspiegeln. Barak ist die fünfte Generation von Weinbauern in dieser Region, die 1882 durch den Baron Edmond de Rothschild
gegründet wurde. Hila hat an der Universität von Adelaide, Australien studiert und ist diplomierte
Oenologin.